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ドメーヌ オヤマダ
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 万力 2021 ロゼ 750ml
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飴色。スイカズラや生姜、花梨、べっこう 飴。酸味は甲州由来のハーブと共に穏やかさを持って舌に残る。
温度が上がってくると明るい赤いベリーの香りが立つ。
余韻にもフランボワーズ。各要素ははっきりしている。塩味との相性が良く、料理は塩系で。味わいがよりクリアになる印象。
山梨市万力の南西向きの斜面につくら れた段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立 てられており、3品種が1枚の畑に混植さ れている。
BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。
■タイプ:ロゼ
■生産地:日本/山梨
■生産者:ドメーヌ オヤマダ
■品種:甲州、プチマンサン、 シュナンブラン少量
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]
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