[日本ワイン]農楽蔵 ノラ ブラン 2022 白 750ml

ノラ・ブランは、果実、酸、樽香、ミネラル感の美しいバランスを目指しています。

 2022年は全量450Lの古樽発酵・熟成で、新樽使用なしです。

2019年以来毎年のように暑い年ですが、夜温が下がったのでしっかりと酸が保持されており、塩味とミネラル感を強く感じます。

10月末の収穫で、いつも通りトロピカルフルーツと柑橘が混在しています。貴腐率が高かったので少し黄金色かかった色調をしています。

いつも通り亜硫酸の添加はなく、アタックから余韻まで、一貫して透き通るような味わいです。

熟成によって全ての要素が溶け込むと共に、ハチミツやノワゼットのような香りが出てくると考えています

!!注意!!

● 20℃以下、理想的には14℃以下での保存をお願いします。酸化防止のため意図的に少量の炭酸ガスを含んだまま瓶詰めしています。

● 商品の着日指定は、10月2日（月）までの方に限らせて頂きます。

● 店頭受け取りは、不可の商品です。

 ※10月2日以降の着日指定をされた方、もしくは店頭受け取りを指定された方は、予告なしに、キャンセルとさせて頂きますので、ご注意ください

■タイプ：白
■生産地：日本/北海道
■生産者：農楽蔵
■品種：北斗市自家農園産シャルドネ
■容　量：750ml

 [造り手さん資料より]