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旨味

希少

日本ワイン

タイプ ロゼワイン
ヴィンテージ(年号) 2024年
生産地 日本/北海道
生産者 山田堂
品種 自家農園ミュラートゥルガウ78% ツヴァイゲルト12% ケルナー10%(余市町産)
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 ー
キャップ スクリュー
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（造り手さん資料より）

山田堂

[日本ワイン]山田堂 ヨイチ 2024 ロゼ 750ml

¥3,100 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→


ミュラー主体のロゼワインです。
2023年とは、打って変わって、2024。こちらのブレンドはミュラーにツヴァイ。この2品種の相性の良さはクセになります。


この年から自家農園産ミュラーが主体となり、ナナツモリ山田堂管理区画のツヴァイゲルト、そして近隣の農家さんのケルナーのブレンドとなっております。


開栓後も安定していますし、寝かせて吉◎と思っています。ただ、本数が少なく申し訳ありません。

※写真は2022年のものを使用しております

タイプ ロゼワイン
ヴィンテージ(年号) 2024年
生産地 日本/北海道
生産者 山田堂
品種 自家農園ミュラートゥルガウ78% ツヴァイゲルト12% ケルナー10%(余市町産)
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 ー
キャップ スクリュー
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（造り手さん資料より）