[日本ワイン]ヴィノーブル・ヴィンヤード ピノ･ノワール 2022 赤 750ml

広島が誇る新生ワイナリー！！少量入荷です。

自社栽培のピノ・ノワールを収穫し、醸造を行いました。

ステンレスタンクとフランス産オーク樽で樽発酵を行い、樽内MLF、樽熟成を１１ヶ月行い、瓶詰後6ヶ月の瓶内熟成を行いました。

樽の香りとピノらしい果実味、程よいタンニンのバランスのとれたワインとなっています。

[ヴィノーブル ヴィンヤード]

ヴィノーブヴィノーブル ヴィンヤード (Vinoble Vineyard) は、広島県三次市にあるワイナリーです。

2021年にオープンしたこのワイナリーは、中国山地の備北から高品質なワインを生み出すという思いを込めて名付けられました。

2022年にロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)2022」で、ヴィノーブル ヴィンヤードの白ワインが金賞を受賞し、一躍、世界に名をとどろかせることになりました♪

■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022年
■生産地:日本/広島
■生産者:ヴィノーブル・ヴィンヤード
■品　種:ピノ・ノワール
■栽培:-
■醸造：無濾過、自然清澄のみ,乾燥酵母、野生酵母併用

■容量:750ml
■アルコール度数:11％
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度：

[ワイナリーさんの資料より]