[日本ワイン]フェルム36 ルメルシマン ピノ・ノワール ツヴァイゲルト ガメイ 2024 赤 750ml

北アルプスの果実感を表現した
軽快な赤ブレンド

Ferme36の自家畑で育てた
3品種をブレンドした赤ワイン。

ピノ・ノワール主体に
ツヴァイゲルトとガメイを
アッサンブラージュしました。

軽やかな赤い果実の香りと
伸びのある酸が特徴。

ツヴァイゲルトが骨格をつくり
ガメイの明るい果実味が
アクセントになります。

野生酵母で自然発酵し
濾過や清澄は行っていません。

「Remerciements」は
土地と人への感謝を込めた
ドメーヌワインの名前です。

おすすめは軽く冷やして。
春や初夏の食事にも合わせやすい一本。

[Ferme36-フェルム36]

Ferme36は長野県大町市で
家族で営む小さなワイナリー。

2014年に移住して葡萄を植え、
北アルプス山麓の畑を
少しずつ広げてきました。

標高約800mの冷涼地で
昼夜の寒暖差が大きく
葡萄はゆっくり成熟します。

土壌は花崗岩と火山由来の
砂礫層が広がる扇状地。

栽培では化学肥料や除草剤を
使わず自然に近い管理。

醸造では野生酵母を使い
人為的な調整を最小限に。

大町の土地の味を表す
ワイン造りを続けています。