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フェルム36
[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセ メルロ サンスフル 2022 赤 750ml
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元ココファームワイナリー出身の矢野さんのヌーヴォ!
「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のメルロをFerme36が醸したRouge Sans Soufre(赤の酸化防止剤無添加ワイン)。
障害福祉サービス事務所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し(手除梗)タンクへ投入。野生酵母によりゆっくりと発酵を始めました。
できたてワインのピュアで瑞々しい果実味をお楽しみください。
2022のヌーヴォー(新酒)です。
■タイプ:赤
■生産地:日本/長野県
■生産者:フェルム36
■品 種:メルロー,シャルドネ
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]
※画像はロゼペティアンを使用しております
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