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ドメーヌ モン

[日本ワイン]ドメーヌ モン Mont Blanc AK 2022 白 750ml

通常価格 ¥3,960 (税込)
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安芸(AK)ヴィンヤード産ケルナーを100%使用。

収穫後、全房のまま2週間ほどタンクの中に。
その後プレス。野生酵母にて自然発酵。
ステンレス樽で1年間熟成。

ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで失われず、香りはとても良い状態です。
2021よりも残糖があったので瓶詰め直前に急逮王冠に変更になりました。
瓶詰め後、再発酵し少しガスのある状態です。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地:日本/北海道
■生産者:ドメーヌ モン
■品 種:ケルナー
■容量:750ml
■栽培方法:
■アルコール度数:12.0%
■キャップ:王冠
■おすすめ料理:
■保存方法:15°C前後

 [造り手さん資料より]


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