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ドメーヌ・モン

[日本ワイン]ドメーヌ・モン シードル デ ノボリ Mont-C 2023 白泡 750ml

通常価格 ¥2,500 (税込)
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この暑い夏のお供に!人気のシードルが入荷しましたー!

ドメーヌモンの目の前に広がるりんご園を持つ「森farm」さんと中井観光農園さんが育てた林檎(ふじ44%、ブラムリー21%、こうりん10%、むつ9%、他16% 「北斗、王林、、ジョナゴールド、ひめかみ、ぐんま名月、シナノゴールド、トキ、はるか」)を使用し、野生酵母にて自然発酵。


亜硫酸は発酵から瓶詰めまで一切使用しておりません。
また発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡性です。


ふじが主体なのでりんごの果実感が良く感じられ、またブラムリーが21%入っているので程よい酸があり、味わいはドライなので、食前や食中、食後と万能に合わせられると思います。

野生酵母(自然発酵)、無ろ過、無清澄、亜硫酸添加無


!!注意!!亜硫酸を添加していない為、できる限り14℃以下で保存していただき、抜栓前にはしっかりと冷やして下さい。

2023年12月に訪問しました!

■タイプ:シードル
■ヴィンテージ(年号):2023
■生産地:日本/北海道
■生産者:ドメーヌ・モン
■品種: ふじ、ブラムリー、ハックナインなど合計13種類
■栽培方法:
■容量:750ml
■アルコール度数:7%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管

※写真は、2021年VTのものを使用しております

[ワイナリーさんの資料より]

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