[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2024 赤 750ml

毎日飲みたい小山田さんのワイン

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色はルビーがボヤけた感じで、妖艶さがあり淡い。

香りは明るく、紫蘇、ラズベリーを感じ、ベリーAが控えめなおかげで上手く調和してチャーミングさの中に妖艶さが見え、良き塩梅。

クランベリーの果実やダークチェリーから苺の香りがゆっくりと上がってくる中で、森林や腐葉土も探せる。

酸がしっかりしていて梅じそ感があり、続く余韻は南の様なスパイスに変わっていく。

萱刈のカベルネフランと蟹沢、大泉のマスカットベーリーAを使用。2024年は洗馬のブドウも一部入る。