[日本ワイン]ドメーヌ長谷 ヒカルファーム ブラン 2022 白 750ml

長野県から新入荷！「心に響くワイン」を是非お試しください♪

複数の区画のブドウを使用。区画ごとに一斉に収穫し、スキンコンタクトを行ったのちにプレス。小樽に移し、自然発酵（約1ヶ月）、自然乳酸発酵、熟成（約10ヶ月）を同じ樽で完結させ、それらを瓶詰前に合わせたワインです。

温州みかん、ゆず、洋ナシ、杏子、ジャスミン、ショウガ、ハチミツ、ヘーゼルナッツ、キャラメルなど様々な香りに、ミネラルや塩味が感じられます。
抜栓して1日置いてから召し上がるのがおすすめです。

－ドメーヌ長谷

ドメーヌ長谷(合同会社Hikaru Farm)は、2017年の9月に酒類製造免許の認可を受けた、家族経営の小さなワイナリーです。

長野県北部にある高山村の福井原地区の、北信五岳が見渡せる標高800mの素晴らしい風景の中に、約6haのぶどう畑他とワイナリーを構え、自家栽培自家醸造を中心としたワインづくりをおこなっています。

-Hikaru Farmワインシリーズ（高山村のぶとうや近隣地域のぶどうを使用したワイン）

高山村の福井原から範囲を広げた、高山村(VILLAGE)や近隣の原料だけで醸造しだテーブル・ワインです。

高山村や近隣の須坂市や小布施町には、多くのワインぶどう生産者がいますが、その方々の品質の高いブドウを使用し、ドメーヌ長谷の自社ワインと同じように丁寧に醸造しています。

FUKUIHARAシリーズよりさらに手軽に気軽に、日常のワインとして飲んで頂きたいシリーズです。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地：日本 / 長野県
■生産者：ドメーヌ長谷
■品種：福井原自社農園産ブドウ100％
　　　　シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ピノブラン、ピノノワール、
　　　　ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨンブラン、シュナンブラン、シラー等
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管