日本

（造り手さん資料より）

テールドシエル

[日本ワイン]テールドシエルラリュンヌ 2024 白 750ml

Name: [日本ワイン]テール ド シエル ラ リュンヌ 2024 白 750ml
Brand: テール ド シエル
SKU: 380483
Price: 5800.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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香り黄色い花、オレンジ、トーストの香ばしさ。

口中ではオレンジや、洋梨の果実味
酸味は穏やかだが旨味と香ばしさ
ほんのりのタンニンの
余韻に広がります。

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[テールドシエル]

「気候」「土壌」＋「人」。
ワインの味を決めるのは、
気候と土壌だと言われています。

そしてもうひとつ重要なのは
「人」。その土地でワイン造りに
携わる人がどんな考えで葡萄を
育て、醸造するのかによって、
味わいは大きく変わると
私たちは考えています。

Terre de cielでは、
テロワールを映し出すワイン、
空と土が見えるワイン造りを
目指しています。