[日本ワイン]シャトー メルシャン 椀子 メルロー 2018 赤 750ml

「椀子（マリコ）ヴィンヤード」で育まれたメルロー

ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、
ボディバランスの良いワインです。

このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを使用しています。

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色合いは濃いルビーレッド。ブラックベリー、カシス、木イチゴといったさまざまな果実の香りはとても豊かでよく熟した、あるいはジャムのようなニュアンス。

ヴァニラや針葉樹などの樽育成に由来する香りが奥行を与え、調和しています。心地よい酸味を感じた後、力強い濃密なタンニンが豊かな香りとともに長い余韻として口中に広がるワインです。

今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できます。

■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2018
■生産地：日本/山梨
■生産者：シャトー メルシャン
■品　種：メルロー主体
■容量：750ml
■栽培方法：垣根式栽培
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:鴨肉のオレンジソース添え（マグレ・ド・カナール）、スペアリブのオーブン焼き、ガトー・ショコラ
■保存方法:冷暗所20度以下で保管

[造り手さん資料より]