[日本ワイン]シャトー メルシャン 桔梗ヶ原 メルロー シグナチャー 2017 赤 750ml

キュヴェ・セレクションによって生まれた特別なメルロー

『1985年産の初ヴィンテージ以来、日本最高の赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けている『桔梗ヶ原メルロー』。

その中から特別な区画を選定し、更に樽セレクションにより厳選しました。

『シグナチャー』とは「特別なワインに醸造責任者が署名を入れる」ことを表しています。

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色合いは紫がかった深めのガーネット。桑の実やスグリの実などの果実の香りに、落ち葉、カカオ、ヴァニラといった育成由来の香りのハーモニーが心地よいワインです。

タンニンはしなやかで、しっかりとした酸が骨格を形成し全体を引き締めます。

余韻は長く、クラシックなスタイル。

酸が豊富に含まれるため、長期間の瓶熟成にも十分耐えると思われます。

■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2017
■生産地：日本/山梨
■生産者：シャトー メルシャン
■品　種：メルロー100%
■容量：750ml
■栽培方法：垣根式栽培、10月中旬収穫
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:牛ランプのステーキ塩と一味唐辛子で、豚肩ロースのグリル
■保存方法:冷暗所20度以下で保管

[造り手さん資料より]