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ラベル
ドライ
日本ワイン
グルナッシュ
やさしい旨味
軽やか赤
一期一会
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | 日本/岡山県 |
| 生産者 | グレープ シップ |
| 品種 | グルナッシュ 100% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 10.60% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
グレープ シップ
[日本ワイン]グレープ シップ メロウ いちえ 2024 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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やさしい旨味と酸が広がる
軽やかに楽しむグルナッシュ
「いちえ」は出会いを大切にする想いから命名
年ごとに表情が変わるグルナッシュ100%
いちごやベリーにドライいちじくの香り
ほんのり落ち葉のニュアンスも感じます
やさしい果実味に出汁のような旨味が重なり
軽やかなタンニンと酸が心地よく続きます
全除梗し3週間マセラシオン後に樽熟成
無濾過・無清澄・亜硫酸無添加で仕上げ
おすすめの飲み方は少し冷やして
春や秋の食事とゆったり楽しむシーンに
【グレープ シップ-GRAPE SHIP】
松井一智/kazunori matsui
岡山県倉敷市船穂町で設立されたワイナリー
代表の松井氏はフレンチ出身の造り手
渡仏経験を経てナチュラルワインに傾倒
2012年に新規就農し栽培をスタート
地域の温室を活用し有機栽培を実践
砂壌土で水はけの良い土壌が特徴
日照量の多い環境で凝縮した果実を育成
無濾過・無添加で果実の個性を重視
天然酵母で発酵し自然な味わいを表現
栽培から醸造まで一貫して手掛ける
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | 日本/岡山県 |
| 生産者 | グレープ シップ |
| 品種 | グルナッシュ 100% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 10.60% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[日本ワイン]グレープ シップ メロウ いちえ 2024 赤 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_f190f39b-1af5-4969-8d76-68ee96a13015.jpg?v=1764222134&width=1445)


