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アールオー ヴィンヤード

[日本ワイン]アールオー ヴィンヤード FB 2022 赤 750ml

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アルカンヴィーニュ1期生の前澤隆行氏が2016年から長野県東御市で管理する今、人気急上昇中のワイナリー!

 

Alc. 12%
収穫:10月26日 メルロ3636% プティヴェルド1818% ムールヴェードル1616%
カベルネフラン88% スチューベン88% 手除梗し樹脂タンクへ
プティマンサン88% ルーサンヌ55% ホールバンチプレスし同じ樹脂タンク(上記赤系)へ
発酵始まり収穫から1週間後
発酵:収穫から2週間後プレスし樹脂タンクへ プレス前管理はもろみ上面を天地返し
熟成:樽(berthomienberthomien)2 31L で6 か月
壜詰:5月29 日
pH:4.0
比重:0.990
TA:0.48

※ラベルにかすれや破れがございます。これもこのワインの個性だと思っていただけると幸いです。返品交換の対象にはなりませんので、ご注意ください。

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[Ro_vineyard]

はじまりは2016年。
2000本のワインブドウを植樹したところからぶどう造りがスタートしました。標高900m付近のちょうどいい気候のなか、ピノグリをはじめ、ピノブランやリースリングなどを栽培しています。

「ro」から始まる英単語はroad,roots, robotなどがありますが、これらを繋げ、「地域に根ざし、健全なブドウを栽培し、心躍るようなワインをつくる」という意味がヴィンヤード名に込められています。

■タイプ:赤
■生産地:日本/長野県
■生産者:アールオー ヴィンヤード
■品 種:メルロ3636% プティヴェルド1818% ムールヴェードル1616%
カベルネフラン88% スチューベン88%
■容 量:750ml

 [造り手さん資料より]

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