[日本ワイン]アパチャーファーム アンド ワイナリーDo not compare 2022 赤 750ml

～比較しないでくれ
クラシックなタイプのメルロー

メルローのセカンドキュヴェです。ただ、トップキュヴェのIgnore them 2022にはない、動物的、なめし皮など複雑なアロマがあり、野性味、うま味が存在します。

このワインも非常に甘みを感じる果実味、そして素晴らしい余韻が特徴的です。

野生酵母、亜硫酸無添加。樽熟成11ヶ月。

【アパチャーファーム アンド ワイナリー】

Apertureは英語で「カメラの絞り」という意味を持ち、「農園のワインづくり＆野菜づくりにフォーカス」したいとの思いが込められています。
2011年にぶどうの栽培をはじめ、有機農業の経験を生かした自然なワインづくりが特徴のワイナリーです。

■タイプ：赤ワイン
■生産地：日本/長野
■生産者：アパチャーファーム アンド ワイナリー
■品種：メルロー
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:13％
■キャップ:スクリューキャップ
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管

(造り手さんのコメントより）