[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ トルタ アッレ フラーゴレ 2022 白 750ml

キレキレのレモン？！ ポエム（解説）を読みながら楽しんでください

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 コルドーネ剪定を増やし、小房で収量が減ったソーヴィニヨン接木。

大切な意識は、”酸のキレ”。

ダイレクトプレスで夜中までゆっくり搾り、極キレイめデブルバージュ。

～発酵～

ステン樽の密閉感を経て、想いは夏にむけてカジイ的”レモン”

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■タイプ：白
■生産地：日本/愛知県
■生産者：アズッカ エ アズッコ
■品種：ソーヴィニヨン・ブラン
■容量：750ml