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日本ワイン

新星！

デラウェア白

やさしい甘み

フードフレンドリー

愛知ワイン

軽やか白ワイン

（インポーターさん資料より）

まるみず

[日本ワイン]まるみず Dela Dela Lot2 2025 白 750ml

Name: [日本ワイン]まるみず Dela Dela Lot2 2025 白 750ml
Brand: まるみず
SKU: 381743
Price: 2640.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥2,640 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

豊田市堤本町の自社畑で育った
デラウェア100％で仕込んだ、
まるみず初リリースの白ワイン。

同日に収穫したぶどうを使い、
発酵タンク違いで仕上げた
Lot2バージョンです。

熟したぶどうの香りに、
やわらかな甘みと酸味が重なり、
軽やかで親しみやすい味わい。
デラウェアらしい果実感を
素直に楽しめる仕上がりです。

「Dela Dela」は、
デラウェアの個性をまっすぐ
表現したシリーズ名。
食事に寄り添うバランスも魅力です。

おすすめの飲み方は、
少し冷やして気軽に。
春夏の前菜からチーズまで、
幅広い料理と合わせやすい1本です。

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[まるみず]

まるみずは愛知県豊田市で
2025年にスタートした
新しいワインプロジェクト。

造り手の水上博貴氏は、
名古屋大学大学院修了後に渡仏。
アルザスやボージョレ、
ブルゴーニュで研修を重ねました。

帰国後は北海道や日本各地の
ナチュラルワイン生産者のもとで
経験を積み、独立就農。

現在は豊田市のデラウェア畑を
引き継ぎ、自社栽培を開始。
果実の状態を丁寧に見極め、
ぶどうの個性を素直に活かす
ワイン造りに取り組んでいます。

醸造では亜硫酸を使わず、
無濾過で瓶詰め。
土地と果実の表情をそのまま
映すスタイルを大切にしています。