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ロワール
石灰土壌
高密植栽培
長期樽熟成
SO2無添加
| タイプ | 白スパークリングワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/ロワール>オルレアン >クレリ・サン・タンドレ |
| 生産者 | レイナルド・エオレ |
| 品種 | シャルドネ |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.00% |
| キャップ | 王冠 |
| おすすめ料理 | タケノコの素焼き、 ホタテのムニエル |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
レイナルド・エオレ
[フランスワイン] レイナルド・エオレ リヴ ドロワット ブラン 2022 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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塩気と旨みが広がる
右岸石灰のスパークリング
透明感ある黄金色の外観
黄桃やアプリコットの香り
ブリオッシュやキャラメルも感じる
口当たりはなめらかで凝縮感
昆布だしのような旨みが広がる
塩気を帯びたチョーキーなミネラル
右岸石灰土壌の区画から誕生
SO2無添加、ノンフィルター仕上げ
“リヴ・ドロワット”はロワール右岸の意
おすすめの飲み方は秋冬の食卓で、こんなシーンに魚介や白身肉と
【レイナルド・エオレ-Reynald HÉAULÉ】
レイナルド・エオレは
2004年に地元でドメーヌ設立
AOCに属さず全てVdFで仕込む
ロワール左右岸に2ha所有
最大12600本/haの高密植
10品種を混植し個性を追求
基本はノンフィルター
長期樽熟成で瓶詰判断
テーマはミネラルとフィネス
誰にも属さない姿勢を貫く
| タイプ | 白スパークリングワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/ロワール>オルレアン >クレリ・サン・タンドレ |
| 生産者 | レイナルド・エオレ |
| 品種 | シャルドネ |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.00% |
| キャップ | 王冠 |
| おすすめ料理 | タケノコの素焼き、 ホタテのムニエル |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
アレルギー: 亜硫酸塩
![[フランスワイン] レイナルド・エオレ リヴ ドロワット ブラン 2022 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/380875-1_a7d330e8-e726-4ed0-805b-cbe7c99caff6.jpg?v=1772157595&width=1445)


