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透明白ワイン

和食向け

ミネラル感

旨味系

辛口

古木ロモランタン

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2024年
生産地 フランス/ロワール＞シュヴェルニーレ・モンティル
生産者 ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ
品種 ロモランタン
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 10.89％
キャップ コルク
おすすめ料理 白アスパラのグリビッシュソース、イカのソテー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ

[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ ロモランタン フリリューズ 2024 白 750ml

¥6,820 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

昆布ダシの旨み広がる
ロモランタンの透明感

洋ナシや白桃、シトラスの
香りがやさしく広がり、
昆布ダシのような澄んだ
旨みとシャープな酸が続く白。

樹齢100年超の古木を含む
ロモランタンを使用し、
SO2無添加・ノンフィルターで
素材の輪郭をまっすぐ表現。

「フリリューズ」は畑のある
シャトー名から名付けられました。
おすすめは春夏の食卓や、
魚介や和食と合わせてゆっくり。

【ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフ-Le Clos du Tue-Boeuf】

ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフ （Le Clos du Tue-Boeuf）　No.56

Le Clos du Tue-Boeuf は、
ロワール地方レ・モンティルで
ジャン＝マリーとティエリ
ピュズラ兄弟が営むドメーヌ。

1994年に父の畑を継承し、
シュヴェルニーとトゥーレーヌ
合わせて14haを管理。

シレックス混じりの粘土質土壌と
複雑なミクロクリマを活かし、
畑ごとの個性をそのまま
ワインに映すことを重視する。

1998年からビオロジックを実践し、
100％手摘みで収穫。
アンフォラ醸造など新たな表現にも
挑戦を続ける生産者です。

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2024年
生産地 フランス/ロワール＞シュヴェルニーレ・モンティル
生産者 ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ
品種 ロモランタン
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 10.89％
キャップ コルク
おすすめ料理 白アスパラのグリビッシュソース、イカのソテー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）