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の
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透明感
やさしい果実味
ミネラル感
ナチュラル白
飲み疲れしない
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022-2023年 |
| 生産地 | フランス/オーヴェルニュ>ル・シェー |
| 生産者 | ノー コントロール |
| 品種 | 70%シャルドネ、 30%ピノオーセロワ、シルヴァネール、 ソーヴィニヨンブラン、シャスラ、ミュスカ |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 白桃と生ハムのカプレーゼ、 イカのポワレ |
| 保存方法 | ワインの 飲み頃 2025年~2030年 供出温度:9℃ |
(インポーターさん資料より)
ノー コントロール
[フランスワイン] ノー コントロール レ クロス 2022 2023 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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透明感で包み込む
やさしく芯のある白
白桃や洋ナシの香りが
ふわっと穏やかに広がる
柔らかく親しみやすい第一印象
けれど奥には、静かな意志
品のある酸と旨みが寄り添う白
[ノー・コントロール-No Control]
大学時代に自然派と出会い
そのまま深くのめり込んだ造り手
スポーツ用品会社を離れ
研修を経てオーヴェルニュへ
標高の高い畑をビオディナミで管理
100%手摘み、畑で選果
SO₂無添加、ノンフィルター
アペラシオンに縛られず
生き生きとした白を追求している
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022-2023年 |
| 生産地 | フランス/オーヴェルニュ>ル・シェー |
| 生産者 | ノー コントロール |
| 品種 | 70%シャルドネ、 30%ピノオーセロワ、シルヴァネール、 ソーヴィニヨンブラン、シャスラ、ミュスカ |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 白桃と生ハムのカプレーゼ、 イカのポワレ |
| 保存方法 | ワインの 飲み頃 2025年~2030年 供出温度:9℃ |
(インポーターさん資料より)
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