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お魚の塩焼きと一緒に
鶏肉の水炊きも◎
ミネラリィ
タイプ | 白ワイン |
---|---|
ヴィンテージ(年号) | 2018年 |
生産地 | フランス/ロワール |
生産者 | ラ カーヴ ド ベルヴィル |
品種 | ムロン・ド・ブルゴーニュ |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.85% |
キャップ | コルク |
おすすめ料理 | お魚の塩焼き,鶏肉の水炊き |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ラ カーヴ ド ベルヴィル
[フランスワイン]ラ カーヴ ド ベルヴィル 2018 白 750ml
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コスパ高め。食卓に寄り添うワイン
時間かけてゆっくりとプレスし、コンクリートタンク発酵。
5ヶ月間のシュールリー熟成。
サンスフル。
ロワールのNicolas Suteau(ニコラ・ストー)に醸造依頼したキュヴェ。
洋梨やレモン、ナッツのような香り。
爽やかな果実味とまろやかな旨味。
揮発酸もありますが、口当たりは爽やかでフレッシュ。
アフターには塩味も感じ、味わいを引き締めています。
[ラ カーヴ ド ベルヴィ-La Cave de Belleville]
パリ19区の人気のナチュラルワインショップLa Cave de Bellevilleのオリジナルワイン。
交流のある醸造家に依頼。
⻑年の友人同士でワイン通のフランソワ(Francois)とトマ(Thomas)が2015年にオープンしたワインショップ。
フランソアは元薬剤師・薬局経営、トマは元サウンドエンジニアと異色のコンビ。
ベルヴィル地区は元々治安のよくない中華街だったが、La Cave de Bellevilleが出来た2015年頃から、パリ中心地の星付きシェフ達がこぞってお店をオープン。
いまではナチュラルワインのビストロがせめぎ合う地区に成長。
フランソワとトマは生産者からの人望も厚く、ベテランから若手まで多くの生産者が訪れるワインショップです。
タイプ | 白ワイン |
---|---|
ヴィンテージ(年号) | 2018年 |
生産地 | フランス/ロワール |
生産者 | ラ カーヴ ド ベルヴィル |
品種 | ムロン・ド・ブルゴーニュ |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.85% |
キャップ | コルク |
おすすめ料理 | お魚の塩焼き,鶏肉の水炊き |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
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