[フランスワイン]モン ド マリー サルヴァゲール 2023 赤 750ml

果実香あふれるエレガントな
ラングドック赤ワイン

「サルヴァゲール＝我が畑よ、
こんにちは」と名付けられた
キュヴェは、ティエリーが毎朝
畑を訪れる度に思う言葉が由来。

フランボワーズや苺、野いちごの
赤い果実香に、森やスパイスの
ニュアンスが漂います。

口当たりは円やかで滑らか、酸は爽やか。
ビター感とミネラル感が食欲をそそり、
フレッシュでピュアな味わいが特徴です。

[モン・ド・マリーMont de Marie]

 ティエリー・フォレスティエールは2004年に
ラングドックで自然派ワイン造りを開始。

ビオディナミ栽培を実践し、古いカーヴを
活用して低アルコールでナチュラルなワインを
造り続けています。

ぶどう収穫の工夫やマセラシオン・カルボニック
など醸造方法を改良し、飲みやすくエレガント、
奥行きのあるワインを追求する造り手です。