希少
透明感
SO2無添加
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022-2023年 |
| 生産地 | フランス/>ロワール>アンジュ> ベルヴィーニュ・アン・レイヨン |
| 生産者 | マイ エ ケンジ ホジソン |
| 品種 | シュナンブラン |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 手長海老のポワレ、 サントモールチーズ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
マイ エ ケンジ ホジソン
[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソンルッチーニ ブラン 2022 2023 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
青みがかった淡黄の輝き、果実とミネラルの調べ。
透明感のある青みがかった
淡いイエローの美しい色合いです。
リンゴやパイナップル、プラム、
アカシアの香りが広がります。
フレッシュでピュアな白い果実の
エキスがじわっと広がり、
真っ直ぐな酸と心地よい苦みの
ミネラルがきれいに溶け込みます。
SO2無添加でノンフィルター、
自然な味わいを楽しめます。
ラベルは海底をイメージした
アメリカのイラストレーター作です。
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【マイ エ ケンジ ホジソン_Mai&Kenji Hodgson】
「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。
ケンジ・ホジソン氏は元ワイン
ジャーナリスト。日本のココファーム
で研修後、カナダのオカナガンで
醸造責任者を務めました。
その後フランスへ渡り、名門マーク・
アンジェリーの収穫に参加。2010年に
ベルヴィーニュ・アン・レイヨンで
自身のドメーヌを立ち上げました。
西岸海洋性気候の恩恵を受け、北風が
霜や病気から畑を守ります。レイヨン川
の霧によりボトリティスが発生しやすく、
繊細なブドウ造りが特徴です。
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022-2023年 |
| 生産地 | フランス/>ロワール>アンジュ> ベルヴィーニュ・アン・レイヨン |
| 生産者 | マイ エ ケンジ ホジソン |
| 品種 | シュナンブラン |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 手長海老のポワレ、 サントモールチーズ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソンルッチーニ ブラン 2022 2023 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_0a5e342e-f4fd-4dcb-a8ec-99d09fbe1b37.jpg?v=1753319261&width=1445)

