[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス スターティングブロック2024　白 750ml

カリンと花の蜜、旨味が広がる
ふくよかな酸の白ワイン

熟したカリンや白い花の蜜、
シナモンバターを思わせる香りが広がる白ワイン。
スワリングすると華やかな香りがさらに立ち上がり、
ふくよかな酸に程よい苦みが重なります。
余韻にはしっかりと旨味が感じられ、
翌日には液体がまろやかになり、
また違った美味しさを楽しめるのも魅力です。
おすすめの飲み方は、時間をかけて変化を楽しむこと。
食事と合わせて、ゆっくり味わいたい一本です。
「STARTING BLOCKS」は、収穫期に怪我をして車イス生活となった
造り手が、息子や友人たちに支えられて乗り越え、
再びスタート台に立てた気持ちと、支えてくれた人たちへの
オマージュを込めて名付けられています。

[France Gonzalvez-フランス・ゴンザルヴェス]

フランス・ゴンザルヴェスは、
ボジョレーで一人ワイン造りを
始めた女性生産者。

ガメイと向き合い続けた経験を経て、
2022年に生まれ故郷サヴォワへ。
現在は信頼できるビオ農家の
葡萄を使い、収穫にも携わりながら
SO₂無添加・無濾過で仕込みます。

力強さと繊細さを併せ持つ
彼女らしい表現を大切にし、
土地と品種の個性を
まっすぐワインに映します。