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ガメイ

週末ワイン

最初の1本

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ(年号) 2025年
生産地 フランス/ロワール>シュヴェルニーモンティル
生産者 ピエール・オリヴィエ・ボノーム
品種 ガメイ70%、カベルネフラン15%、ピノノワール10%、グロロー5%
栽培方法
容量 750ml
アルコール度数 12.50%
キャップ コルク
おすすめ料理 田舎風パテ、鴨の黒オリーブ煮込み
保存方法 冷暗所に保管

(インポーターさん資料より)

ピエール・オリヴィエ・ボノーム

[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ルージュ 2025 赤 750ml

通常価格 ¥3,580 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)

酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

果実の瑞々しさを楽しむ
軽やかで飲み心地の良い赤

「KURA(蔵)」は、日々の食卓で
気軽に楽しんでほしい想いから生まれた
ボノームの定番キュヴェです。
ブルーベリーやグロゼイユ、
赤いバラを思わせる香りが広がり、
若々しくピュアな果実味に
心地よい酸とほのかな苦みが重なります。
ガメイを主体に4品種をブレンドし、
古樽で熟成後、SO2無添加、
ノンフィルターで仕上げました。
おすすめの飲み方は少し冷やして。
春から秋の食卓や仲間との集まりにおすすめです。

 

[ピエール・オリヴィエ・ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME]

ピエール=オリヴィエ・ボノームは、
ティエリ・ピュズラの後継者として
ネゴシアン事業を引き継いだ
ロワールを代表する生産者です。
買いブドウと自社畑を活用しながら、
畑ごとの個性を尊重した
ワイン造りに取り組んでいます。
醸造はティエリの哲学を受け継ぎ、
自然な発酵と最小限の介入を重視。
将来性あるビオ栽培農家と協力し、
土地の魅力を素直に表現しています。

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ(年号) 2025年
生産地 フランス/ロワール>シュヴェルニーモンティル
生産者 ピエール・オリヴィエ・ボノーム
品種 ガメイ70%、カベルネフラン15%、ピノノワール10%、グロロー5%
栽培方法
容量 750ml
アルコール度数 12.50%
キャップ コルク
おすすめ料理 田舎風パテ、鴨の黒オリーブ煮込み
保存方法 冷暗所に保管

(インポーターさん資料より)