[フランスワイン]ピエール･オリヴィエ･ボノーム蔵ルージュ 2022 赤 750ml

Name: [フランスワイン]ピエール･オリヴィエ･ボノーム 蔵 ルージュ 2022 赤 750ml
Brand: ピエール･オリヴィエ･ボノーム
SKU: 375129
Price: 3035.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥3,035 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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色合いは透明感のある深いガーネット。イチゴ、プラリネ、ナツメグの香り。

ワインはフレッシュかつスマートで、みずみずしくジューシーな果実味を塩気のある酸とミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締める！

収穫日はガメイが9月15日、ピノドニスが9月22日。

収量は豊作で50hL/ha！

買ブドウのガメイはビオ栽培者シモン・タルデュー、ピノドニスはボノームの自社畑から！

SO2無添加！軽くフィルター有。

※ちなみに、蔵の白は、まだ状態が不安定のため販売はもう少し先になりそうです。

■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
■品　種:ガメイ,ピノ・ドニス
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]