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[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム アリゴテ 2022 白 750ml
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超少量入荷。ピエールのアリゴテに出逢った人はラッキー!
色合いは透明感のあるレモンイエロー。レモン、シトラス、白い花の香り。
ワインはピュアかつフルーティーで透明感のある芳醇なエキスに厚みがあり、線の細い酸、滋味深く洗練されたミネラルがきれいに溶け込みます。
収穫日は9月18日。収量は一部雹の被害に遭った割に35hL/haとそこそこ取れました。
買いブドウはビオブドウ栽培者ブリュノ・レディスから。
残糖は0.9g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。ノンフィルター!
■タイプ:白
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ピエール=オリヴィエ・ボノーム
■品 種:アリゴテ
■容量:750ml
[インポーターさん資料より]
E
Eguchi Yoshimi 全てにおいてバランスが良かったです。
すき焼きに合わせていただきましたが、お刺身や和食にも合うワインだと思い、また購入しようとしたところ、SOLD OUTでした。。
再入荷希望です。
Eguchi 様
コメントありがとうございます♪
このワイン、美味しいですよね。極少量入荷で、来年の入荷までのお楽しみなんです。
すみません・・・
PN 中川マリ