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バティスト・クザン
[フランスワイン]バティスト・クザン ウェッシュ アル・カブ 2020 赤 750ml
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パシオンエナチュールで約15年前ほど一緒に働いた仲間のフリーダムワイン
2002年植樹(樹齢21年)。破砕無し、除梗無しのグラップ・アンティエールのぶどうをトロンコニック型木樽内で20日間のマセラシオン。
オーク樽で12ヶ月間熟成。
英語の略語『ACAB』にかけたキュベ名。
ACABはAll Cops Are Bastards (警察はみんなろくでなし:反警察のスローガンとして、落書きやタトゥーなどに用いられる表現) この略語をベースに自由フレーズを広げていけるとのこと。
All Colors Are Beautiful, 全ての色は美しい、 All Cops Are Brothers.. 全ての警察は兄弟だ。。。
飲む人が自分で考えを広げていける!とのことです。バティスト初のカベルネ・フラン。
■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:バティスト・クザン
■品 種:カベルネ・フラン
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]
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