[フランスワイン]ノエラ モランタン タンゴ アトランティコ 2020 赤 750ml

色合いは黒味がかった濃いガーネット色。カシス、クレソン、黒コショウ、ナツメグの香り。ワインは芳醇かつしなやかで、凝縮した果実のコクが染み入るように柔らかく、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締めます。

収穫日はコーが9月17日、カベルネが9月28日。収量はコーが40 hL/ha、カベルネは一部雹の被害に遭い28hL/haと40%減。

買いブドウはビオ生産者のジュリアン・モローから。

ワイン名はノエラの好きなアーティストジョー・ジャクソンの曲から取った。曲の感じとワインの味わいとがマッチしたことからこの名前を付けた。

SO2は熟成後のアッサンブラージュ時に20 mg/L添加。ノンフィルター。

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【ノエラ・モランタン_Noëlla Morantin】

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

■タイプ：赤
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：ノエラ モランタン
■品　種：コー60%、カベルネフラン40%
■容　量：750ml

（インポーターさん資料参考）