[フランスワイン]ノエラ モランタン ペティアン ナチュレル マリー ローズ 2020 ロゼ泡 750ml

色合いは透明感のある淡いサーモンピンク色。リュバーブ、アセロラ、カシューナッツ、焼き立てのパンの香り。

ワインはシャープでエッジの効いた鋭い酸があり、塩気のあるスレンダーなエキスと鉱物的なミネラルを勢いと広がりのあるムースが包み込みます。

収穫日は9月8日。収量は66hl/ha。残糖は0.6g/Lの超辛口。

買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから。

ワイン名は、ノエラの母方の祖母ローズの名前とロゼを掛け、さらに父方の祖母マリーの名前を掛け合わせています。

ガス圧は5.5bar。SO2はデゴルジュマン後に10 mg/L添加。ノンフィルター

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【ノエラ・モランタン_Noëlla Morantin】

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

■タイプ：赤
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：ノエラ モランタン
■品　種：コー60%、カベルネフラン40%
■容　量：750ml

（インポーターさん資料参考）