[フランスワイン]ノエラ モランタン コー タ コー 2020 赤 750ml

旨味ぎっしり。ココアのような濃厚さ。

色合いは黒味がかった濃いガーネット色。ブルーベリー、ミュール、プルーン、タイムの香り。

ワインは濃厚かつはっきりとしたストラクチャーがあり、凝縮した滑らかなコクに塩気のあるミネラルとココアのように緻密なタンニンがぎっしり詰まっています。

収穫日は早熟で9月9日。収量は39 hL/haと比較的収量に恵まれた。

買いブドウはビオ生産者ミカエル・ブージュから。マセラシオンは全房100%。

Côt à Côt"はCôte à Côte"（横並び、傍に寄り添う）という熟語と品種であるコー（Côt）をかけている。

SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加、ノンフィルター

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【ノエラ・モランタン_Noëlla Morantin】

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

■タイプ：赤
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：ノエラ モランタン
■品　種：コー
■容　量：750ml

（インポーターさん資料参考）