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タイプ | 白スパークリングワイン |
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ヴィンテージ(年号) | ー |
生産地 | フランス/シャンパーニュ |
生産者 | ドラピエ |
品種 | ピノ・ノワール,シャルドネ,ピノ・ムニエ |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | ー |
キャップ | ー |
おすすめ料理 | ー |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ドラピエ
[フランスワイン]ドラピエ カルト ドール ブリュット NV 白泡 750ml
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あの「フィリップ・パカレ」がパレットで買うシャンパーニュ
「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。
コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。
垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。
自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドサージュ6.5g/L。ノン・フィルター。
タイプ | 白スパークリングワイン |
---|---|
ヴィンテージ(年号) | ー |
生産地 | フランス/シャンパーニュ |
生産者 | ドラピエ |
品種 | ピノ・ノワール,シャルドネ,ピノ・ムニエ |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | ー |
キャップ | ー |
おすすめ料理 | ー |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン]ドラピエ カルト ドール ブリュット NV 白泡 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/362594-1_5e124d22-b4cc-4226-985f-9de7074471a0.jpg?v=1683867448&width=1445)
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