[フランスワイン]ドメーヌ モス ラ ピリィ 2023 赤 750ml

なめらかさと果実のコク
バランスよく飲める赤

透明感のある深いルビー色。
カシスの芽やバラの花弁、
花椒やシシトウの香りが重なります。
果実味はコクがありつつなめらかで、
キュートな酸と塩気あるミネラル、
繊細なタンニンがきれいにまとまる味わい。
グロローを加えることで青さを抑え、
飲みやすさを意識した設計の一本です。
畑名ラ・ピリィは石の多い土壌に由来。
おすすめの飲み方は軽く冷やして、秋冬の食卓や
しっかりめの料理と合わせて楽しめます。

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【ドメーヌ モス_Domaine Mosse】

ロワール南西アンジェ近郊に拠点を置く
ドメーヌ・モスは1999年に設立
ルネとアニエスが二人で立ち上げた蔵
現在は息子たちと共に畑と醸造を担う
畑は16ha、すべて蔵の周囲1km圏内
海洋性気候と北風が健全なブドウを育てる
農薬に頼らずビオディナミを実践
土壌を深く耕し微生物を育てることを重視
醸造は極めてシンプルで人為を抑える
健全なブドウこそが品質を決めるという信念

■タイプ：赤
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：ノエラ モランタン
■品　種：コー
■容　量：750ml

（インポーターさん資料参考）