[フランスワイン]ドメーヌ・デュ・パヴィヨン ポマール クロ デ ユルスリーヌ 2017 赤 750ml

ポマール単独所有のパワフルでエレガントな赤

ドメーヌ・デュ・パヴィヨンが単独
所有するポマールのモノポール畑
『クロ・デ・ユルスリーヌ』産ブドウを
使用した赤ワイン。

サクランボや黒スグリ、イチジクを
思わせる豊かな果実香が広がり、
熟したタンニンが力強さを感じさせる
パワフルな味わいです。

フィニッシュはシルキーでエレガント、
赤身肉やジビエ料理と好相性。
長期熟成も楽しめる、ブルゴーニュ
トップクラスの逸品です。

[ドメーヌ・デュ・パヴィヨン-Domaine Du Pavillon]

1831年創業、ブルゴーニュ名門アルベール
・ビショー傘下のドメーヌ・デュ・パヴィヨン。
ムルソー、ヴォルネイ、ポマール、ボーヌ、
アロース・コルトンに17ha以上の畑を所有。

ポマール村中心の『クロ・デ・ユルスリーヌ』
やコルトン・グラン・クリュ『クロ・デ・マレ
ショード』など、単独所有畑を有する。

手摘み収穫、フレンチオークで18か月熟成。
樹齢古樹の凝縮感とエレガンスを表現する、
ブルゴーニュ最高峰の赤ワイン造りを実践。