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ほんまもんフェスタ

微発泡

ガメイ

やや甘口

（インポーターさん資料より）

デュクレ

[フランスワイン]デュクレコートエスト 2022 ロゼ泡 750ml

Name: [フランスワイン]デュ クレ コート エスト 2022 ロゼ泡 750ml
Brand: デュ クレ
SKU: 379420
Price: 4350.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥4,350 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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ガメイの果実味を活かした
やや甘やかなロゼ微発泡

苺やさくらんぼ、りんご飴の香りに
ドライフラワーのニュアンス

ダイレクトプレス後に
発酵途中で瓶詰めし瓶内発酵
自然な泡立ちを引き出す造り

コート・ウェストは西向き区画を指し
畑の個性を表現したキュヴェ

おすすめの飲み方はよく冷やして
春や夏の食前酒や軽い食事に

[デュクレ-du Kré]

ドメーヌ・ドュ・クレは
2022年にビュジェで設立

異業種から転身した2人が
自然に寄り添う造りを実践

山間の静かな環境の畑で
ストレスの少ない栽培を行う

粘土石灰土壌の急斜面で
区画ごとの個性を重視

不耕起栽培や果樹の植樹で
土壌環境の回復に取り組む

手作業を中心に丁寧に管理し
土地の味わいを表現する