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ほんまもんフェスタ

爽やか

ジューシー

食中酒

柑橘

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2023年
生産地 フランス/ローヌ地方・アルデッシュ
生産者 デビ ディヴレス
品種 ヴィオニエ100％
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 13.50％
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

デビ ディヴレス

[フランスワイン]デビ ディヴレス イドロフォビア 2024 白 750ml

¥5,830 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

果実と旨味がやさしく広がる
食事に寄り添う爽やか白

グルナッシュ・グリ主体に
シャルドネとマカブーをブレンド
フレッシュなパイナップルの果実味に
乳酸系飲料のようなやわらかい口当たり
塩気や旨味が重なり
グレープフルーツの余韻が続きます
Hydrophobiaは水ばかり飲む人々を見た
生産者の心の叫びを表した名前とラベル
おすすめの飲み方は軽く冷やして食事と一緒に
春夏のリラックスした時間に楽しみたい一本

[デビ ディヴレス-Le Débit D'ivresse]

リュック・デルヴォーは2017年に
ジャジャキスタン共和国で初醸造を経験
翌年からカーヴ・アピコルで醸造を開始し
自身のドメーヌを立ち上げました
漁師やレストラン勤務を経て
音楽活動と並行しながらワインの道へ進み
ジャン・ルイ・トリブレの元で技術を習得
飲むため、食事と楽しむためのワインを掲げ
日常に寄り添う味わいを大切にしています

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2023年
生産地 フランス/ローヌ地方・アルデッシュ
生産者 デビ ディヴレス
品種 ヴィオニエ100％
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 13.50％
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）