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ほんまもんフェスタ

ロゼスパークリング

やや甘口

瓶内二次発酵

複雑な香り

タイプ ロゼスパークリングワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス
生産者 タイユール クイユール
品種 サルヴァゾ2020年：ガメイ80%、ピノ・ノワール20%
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 ー
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

タイユール クイユール

[フランスワイン]タイユール クイユール サルヴァゾ 2022 ロゼ泡 750ml

¥9,130 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

甘やかさと奥行きが広がる
やさしい泡のロゼナチュール

サルヴァゾは果実の甘やかさと
複雑さが調和したロゼ泡

苺のコンフィチュールや
りんご飴のような香りに
ドライハーブや枯れ葉のニュアンス

ダイレクトプレス後に樽発酵し
糖を残して瓶詰め後さらに熟成
自然な造りが味に奥行きを与える

おすすめはしっかり冷やして
春や食前酒にゆったりと

 

[タイユール クイユール- Tailleurs Cueilleurs]

タイユール・クイユールは
2021年にビュジェで創業

剪定士と収穫士を意味する名は
畑に自由を与える哲学を表す

福岡正信の自然農法を基礎に
不耕起無肥料無除草を実践

複数ドメーヌで修行を積み
世界各地で経験を重ねて独立

粘土石灰やマルヌ土壌の畑で
ビオディナミとアグロフォレストリーを実施

樽発酵を基本とし亜硫酸無添加
自然の表現を引き出す造り

タイプ ロゼスパークリングワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス
生産者 タイユール クイユール
品種 サルヴァゾ2020年：ガメイ80%、ピノ・ノワール20%
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 ー
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）