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ほんまもんフェスタ

ヴィオニエ

華やか

ミネラル

爽やか

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2023年
生産地 フランス/ローヌ地方・アルデッシュ
生産者 ジョアン テット
品種 ヴィオニエ100％
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 13.50％
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

ジョアン テット

[フランスワイン]ジョアン テット イニヴィレ 20223 白 750ml

¥5,830 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

華やかな果実とミネラル感
落ち着きもある白ワイン

ヴィオニエをダイレクトプレスし
ステンレスタンクで発酵後
7か月間熟成させた白ワイン
キンモクセイやパイナップル
八朔の香りがしっかり広がります
塩気やミネラルに加え
コリアンダーやジンジャーの風味も感じられ
レモネードのような爽やかさが特徴です
Ignivoreはヴィオニエの綴りを並べ替えた名前
おすすめの飲み方は軽く冷やして、春夏の食卓に

[ジョアン テッド-Johan Tete]

ジョアン・テットは元々醸造設備の販売や
ぶどう栽培学校の教師として活動
ダール・エ・リボらと交流を持ちながら
2015年に1.5haの畑を取得し独立しました
現在は約5haまで拡大しビオディナミ認証を取得
シラーやヴィオニエなど多品種を栽培し
急斜面の丘陵地の畑に向き合っています
マセラシオン・カルボニックなど多様な手法を使い
品種ごとの個性を活かしたワイン造りを続けています

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2023年
生産地 フランス/ローヌ地方・アルデッシュ
生産者 ジョアン テット
品種 ヴィオニエ100％
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 13.50％
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）