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果実味

豊か

透明感

ナチュラル

（インポーターさん資料より）

ジャンフォワイヤール

[フランスワイン]ジャンフォワイヤールモルゴンコルスレット 2023 赤 750ml

Name: [フランスワイン]ジャン フォワイヤール モルゴン コルスレット 2023 赤 750ml
Brand: ジャン フォワイヤール
SKU: 380306
Price: 7700.0 JPY
Availability: InStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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透明感のあるルビー色に、
フランボワーズやザクロ、
花のニュアンスが重なる香り。
　
艶やかな果実味に
鉱物的ミネラルが寄り添い、
繊細なタンニンが美しく溶け込む。
　
まろやかで奥行きある
コルスレットらしい一本です。

[ジャン・フォワヤール -Jean FOILLARD]

ボジョレー自然派の象徴、
ジャン・フォワヤール。
　
マルセル・ラピエールの影響を受け、
独学で醸造を学び1981年に独立。
　
現在は息子たちと共に、
人的介入を抑えた造りで
“グランクリュに負けない
ボジョレー”を体現しています。