[フランスワイン]ジャン フォワイヤール フルーリー 2023 赤 750ml

紫がかった艶と
ジューシーさが溶け合うエレガントな一本

若干濁りのある深いルビー色。
グロゼイユや花の香りに、
ほのかな燻製のニュアンス。
　
まろやかでジューシーな果実味が
優しく広がり、塩気あるミネラルと
繊細な酸が全体を美しく引き締める。
　
キメ細かなタンニンが支える、
上品でチャーミングな味わいです。

[ジャン・フォワヤール -Jean FOILLARD]

オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。
マルセル・ラピ エールに影響を受けた彼は、彼のカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強し、1981年、本格的にワインづくりをスタートする。