ほんまもんフェスタ

（インポーターさん資料より）

シャトー・クロワ・デュ・リヴァル

[フランスワイン]シャトー・クロワ・デュ・リヴァル 2015 750ml

Name: [フランスワイン]シャトー・クロワ・デュ・リヴァル 2015 750ml
Brand: シャトー・クロワ・デュ・リヴァル
SKU: 381470
Price: 3300.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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粘土石灰質土壌で育つ
メルロ100％の一本。

保水性に優れた畑により、
安定した成熟とやわらかな果実味。

穏やかな抽出で仕上げることで、
果実の輪郭を保った上品なスタイルに。

18か月熟成、新樽50％ながら
樽のニュアンスは美しく調和。

2015年の優良ヴィンテージらしい
凝縮感と酸のバランスが魅力です。

[シャトー・クロワ・デュ・リヴァル-Pudris]

ナイペルグ伯爵とディディエ・ミクー氏の理念から生まれたシャトー。リュサック・サンテミリオンの石灰質高台に位置し、土地の個性を誠実に表現します。今回は優良年2015年の蔵出しで、熟成10年の飲み頃。名門が関わりながら価格は良心的で、熟成ボルドーを気軽に楽しめます。