[フランスワイン]アレックス フォワイヤール コート ド ブルイィ 2022 赤 750ml

果実味と参の綺麗な、エレガント赤

透明感のある赤紫色。
ダークチェリーやグリオット、
モミの木、タバコの葉など、
奥行きのある香りが広がる
ミディアムボディの赤ワイン。

果実味はふくよかで、
キュートな酸と滋味深い
ミネラル感がバランスよく、
細やかなタンニンが
上品な骨格を支えます。

2022年は早熟で、収穫は9月5日。
収量はやや少なめの33hL/ha。

畑は標高380mの丘にあり、
V字の谷が影響し斜面は北向き。
ブルイィらしからぬ砂地の土壌が
ワインにエレガントさを加えます。

SO₂は瓶詰め前に少量（20mg/L）、
軽いフィルターをかけています。

[アレックス フォワイヤール-Alex FOILLARD]

オーナーのアレックスは
2012年にボーヌの学校で
醸造と栽培を学びつつ、
プリューレ・ロックで研修。

2014年にはオーストラリアで
ワイナリーやレストラン勤務。
2015年に帰国後は父ジャンの
ドメーヌで収穫を経験します。

その後、日本に3か月滞在し、
2016年には再び父のもとへ。
そして8月、ブルイィと
コート・ド・ブルイィに
計2haの畑を購入します。

2017年8月、自身の
ドメーヌをついに設立！
経験と情熱が詰まった
一歩を踏み出しました。