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アーラー

[ニュージーランドワイン]アーラー グラッドストーン アーラー ロゼ ブリュット 2022 ロゼ泡 750ml

通常価格 ¥4,050 (税込)
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1年に一度のNZの蔵出しスパークリングが今年も入荷しました。

URLARワイナリーのあるグラッドストーン地区は、NZの首都ウェリントンの北東にある冷涼なワイン産地です。

2004年に自然に寄り添いながらブドウの栽培を始めた土地は、昼夜の寒暖の差が激しく、そのため果皮が厚く酸度が豊かでボディのあるブドウが産出される土地です。

URLARのワイン造りの哲学は「人の理性で自然の力を最大限に生かす」こと、そして、ブドウの個性を最大限に引き出すことにあります。

自社栽培のピノ・ノワールを、早朝の涼しい時間帯に収穫します。

収穫後全房プレスをした果汁を、天然酵母で自然発酵をさせます。果実味を最大限引き出すため、澱とともに熟成後、シャルマー法を用いて二次発酵をします。

ドサージュは3g/ℓ。

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ピンクサンゴの色調。バラの花びら、スイカのような爽やかさ、ラズベリーのニュアンスに加え、ハチミツとスパイスのアクセントが感じられる泡のロゼ。

口に含むと野いちご、焼いたブリオッシュの上のハチミツバターのような味わいを楽しむことができます。

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[アーラー-URLAR]

西陽一郎(弊社8代目当主)と小山浩平(栽培醸造経営責任者)の厚い信頼と友情から誕生しました。

そこには「酒造りは農業」「発酵から始まるものづくり」という酒造りに対する考えや美味しい酒を造ることに国境は関係ないという信念があります。URLARワイナリーでは「バイオダイナミック農法」を採用し、ニュージーランドのオーガニック認証「BIOGRO」を取得してワイン造りをしています。

URLARは、古英語で大地を意味します。 私たちは家族経営のブドウ園で、手作りのワインを専門するブティックワイナリーです。ブドウ樹は、伝統的な手法で管理され、 これによりわれわれのワインがその土地を忠実に体現し、エレガントで深みのあるワインをご提供しています。

 

■タイプ:ロゼスパークリングワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地:ニュージーランド/グラッドストーン
■生産者:アーラー
■品種:ピノ・ノワール100%
■栽培:-
■醸造:-
■容量:750ml
■アルコール度数:12.5%
■キャップ:
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度:

[インポーターさん資料より]

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