[チリワイン] レタ ピノ・ノワール ケブラタ チャリンガ 2020 赤 750ml

妖艶な味わいのピノ・ノワール。虜になります。

「ケブラダ・チャリンガ」とは“小川の流れる渓谷”の意味。寒流が流れる太平洋から、僅か12kmにある「リマリ・コースタ」。ブルゴーニュより〈冷涼な気候〉と希少な〈石灰質土壌〉の畑 「ケブラダ・チャリンガ」。

ピュアでいて濃密な気配、しなやかで優しくも、ミネラルが支える堅牢な構造。自然体でありながら、妙なる美に包まれる圧倒的洗練のピノ・ノワール。

産地：リマリ・コースタ。積算温度：1220HS。夏の平均最高気温：24.8℃。

南極から北上するフンボルト寒流が流れる海から僅か12kmにあり、海岸との間に高い山がないため、冷たい海風の影響をダイレクトに受ける。また、日中気温が高まり熱気が上昇すると、リマリ特有の空高くにかかる「カマンチャカ」という雲の下の真空状態の層に冷たい海風が流れ込み、夕方から翌朝まで涼しさが残り、昼夜の寒暖差が大きくなる。夜間も気温が低いため、葡萄の豊かな酸が維持される。 土壌：チリでは超希少な「石灰質土壌」（炭酸カルシウムを主成分とする堆積岩）＋「花崗岩」土壌 醸造：100％自然酵母による醗酵。全体の50%のみ除梗。16ヶ月間バリック(228ℓ）で熟成（3-5年使用した古樽）。

フリーSO2：20mg/ℓ。醸造中は亜硫酸や酵素の添加なし。

 [RETA-レタ]

■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号)：2020年
■生産地:チリ

■生産者：レタ
■品　種:ピノ・ノワール
■農法:
■容量:750ml
■アルコール度数:-
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:-
■保存方法:冷暗所に保管

[インポーターさん資料より]