[チリワイン]デ・グラス ニンケン 2020 赤 750ml

デ グラス

深く、輝きのあるルビーレッド。カシスなどの熟した赤い果実、酸味のあるチェリージャム。仄かにコーヒーの香り。

ソフトでエレガントなストラクチャー。ラズベリーやブルーベリーの風味にスパイス感。硬質ながら丸みを帯びたタンニン。

繊細なトースト香を伴う、明るい輝きのある余韻。

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ダブル選果を行い、最高品質の葡萄のみ使用。より優れた色調や香りを引き出すため、アルコール発酵前に4日間の低温マセラシオン。

29-30度で1日3度のポンピングオーバーを行いながら発酵。その後、平均30日間醸す。フレンチオークで24ヶ月熟成。

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デ・グラス

チリで遂に発見された「チョーク土壌」のクールクライメット等、最高の畑から、ジュヴレイとシャンボール、ムルソーとピュリニー等と同様、個々のテロワールの個性を高らかに謳う真のファインワインを生み出す新生ドメーヌ「ドメーヌ・デ・グラス」 今、世界にチリのファインドメーヌによる、「テロワールのワイン」の新たな可能性を示す。

■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2020年
■生産地:チリ
■生産者：デ・グラス
■品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー50%
■栽培:
■醸造：
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:スクリューキャップ
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管

[インポーターさん資料より]