[スペインワイン] カサ プリミシア カラバルセカ クリアンサ 2017 赤 750ml

黒果実と樽香が広がる
旨みたっぷりリオハ赤

ブラックチェリーやプラム、
サワーチェリーの濃密な果実感に、
スミレや土っぽさ、樽由来の深みが重なります。
しっかりとした飲みごたえがありながら、
酸はやわらかく滑らかな口当たり。
樹齢36年のテンプラニーリョ主体で、
14ヶ月の樽熟成を行った
クリアンサ格付けの一本です。
有機栽培の葡萄を使用しつつ、
クセのない素直な味わいも魅力。
おすすめは数時間前の抜栓か
デカンタージュ。
秋冬の肉料理とゆっくり
楽しみたい赤ワインです。

[ カサ プリミシア-Casa Primicia]

カサ・プリミシアは、
スペイン屈指の銘醸地リオハに
拠点を置くワイナリーです。
土地の個性を大切にしながら、
有機栽培による葡萄作りを継続。
樹齢を重ねた区画の
テンプラニーリョを中心に、
品種ごとの個性を丁寧に引き出しています。
醸造では温度管理を行いながら発酵し、
ワインごとに適切な熟成設計を採用。
自然な造りを大切にしつつ、
リオハらしい深みと
安定感のある味わいを目指しています。