ほんまもんフェスタ
軽やか赤
ベリー香
スパイス感
無添加醸造
スペイン
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | スペイン |
| 生産者 | エスコーダ サナフヤ |
| 品種 | ガルナッチャ 50％ カリニャン30％スモイ20％（手摘み／平均22年） |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.50％ |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
（インポーターさん資料より）
エスコーダ サナフヤ
[スペインワイン]エスコーダ サナフヤ レ パラデテツ 2022 赤 750ml
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¥6,050 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）
酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
☆ほんまもんフェスタ 出展☆
ベリーとスパイスが軽やかに広がる
酸が心地よいすっきり赤
明るい赤色でベリーとシナモンの香り
軽やかな口当たりにややドライな印象
酸がきれいに伸びてスッとまとまる味わい
石灰岩土壌の3品種をそれぞれ醸し
ガルナッチャとカリニャンはアンフォラ
スモイはステンレスで発酵・熟成
異なる容器で仕上げてアッサンブラージュ
キュヴェ名はかつての畑名に由来
おすすめの飲み方は少し冷やして
春や秋の食事や軽めの一杯に
[エスコーダ サナフヤ]
1999年にカタルーニャで設立された蔵
スペインのナチュラルワインの先駆者
有機からビオディナミへ移行し栽培
2005年以降はSO2も使用せず醸造
石灰岩土壌の個性を重視した畑仕事
カバークロップで生態系を維持
動物と共存する環境でブドウを育てる
セラーではアンフォラやセメントを使用
濾過や清澄を行わず自然な仕上がり
テロワールと個性を重視したワイン造り
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | スペイン |
| 生産者 | エスコーダ サナフヤ |
| 品種 | ガルナッチャ 50％ カリニャン30％スモイ20％（手摘み／平均22年） |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.50％ |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
（インポーターさん資料より）
![[スペインワイン]エスコーダ サナフヤ レ パラデテツ 2022 赤 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/380294-1.jpg?v=1775458482&width=1445)
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