[オーストラリアワイン]ムーンダーラ サンバサイト ピノ・ノワール 2017 赤 750ml

ミネラル感溢れる、味も美味しい、ラベルもカワイイ人気ワイン♪

サンバ・サイドの葡萄はより強い日差しが午後に差す斜面に位置する畑、最初にブドウを植えた時に葡萄の木上で採食していたサンバー鹿にちなんで名付けました。

また、この斜面は南西風の影響を受け、葡萄の木に程よくストレスを与えてくれます。

サンバ・サイドのブドウの房は非常に小さく、1房の重さは平均約35グラムです。

葡萄は信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なモレッロ種（サクランボ）の風味が感じられます。

 約3分の2の葡萄は全房のまま発酵槽に入れられ、残りの葡萄は破砕され上部に被せるようにおきます。

ワインは果皮と種、乾燥した茎、そして香ばしいオークから由来するタンニンの層を作り上げています。ドミニク・ローランの "マジック "バリックと言われる新樽を主に使用しています。

■タイプ:赤
■生産地:オーストラリア/ヴィクトリア
■生産者:ムーンダーラ
■品　種:ピノ・ノワール
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]