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| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | イタリア/ピエモンテ |
| 生産者 | ボルゴーニョ |
| 品種 | リースリング |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| キャップ | ー |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ボルゴーニョ
[イタリアワイン]ボルゴーニョ エラ・エ・オラ・ランゲ 2022 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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ピエモンテが生んだ、気品あふれるリースリング熟
ジャコモ・ボルゴーニョのリースリング 「エラ・エ・オラ・ランゲ DOC」 は、
ピエモンテの冷涼な風土が育む、軽やかさと芳醇なアロマが完璧に調和した白ワインです。
グラスの中では明るいライトイエローに輝き、
スワリングするとアプリコット、白桃、ジャスミンのニュアンスが立ちのぼり、
その香りの繊細さと美しいバランスに思わず惹き込まれます。
味わいはフルーティでアロマティック。
しなやかで軽やかなテクスチャーが心地よく口に広がり、
余韻には再びアプリコットとジャスミンのヒントが長く残ります。
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[ジャコモ・ボルゴーニョGiacomo Borgogno & Figli]
1761年創業、バローロ最古の蔵元。
国王やガリバルディにも愛され、
歴史あるワイン造りを続けています。
1920年、天才チェーザレが革新を起こし、
長期熟成と海外展開で名声を拡大。
2008年にファリネッティ家が継承し、
現当主アンドレアが伝統を刷新。
有機栽培やセメント発酵を導入し、
古き良き味わいを現代に再現。
カンヌビなどの畑に加え、
ティモラッソやリースリングなど、
多様な品種に挑戦を続けています。
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | イタリア/ピエモンテ |
| 生産者 | ボルゴーニョ |
| 品種 | リースリング |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| キャップ | ー |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[イタリアワイン]ボルゴーニョ エラ・エ・オラ・ランゲ 2022 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_0911cd0c-4a1f-4cf5-b6d4-59bbb4f6f1ad.jpg?v=1763616033&width=1445)

